Inside Allerart Blumen
Bei der letzten Generalversammlung haben wir das neue Format "Inside" angekündigt und waren nun am Mittwoch, den 12. Juni 2024, zu Gast bei Jenny Wüthrich. Sie hat die Mitglieder des Gewerbe Olten in ihren Blumenladen "allerart Blumen" über der Aare eingeladen und uns einen exklusiven Einblick in ihren Alltag gegeben.
In einem kurzen Vortrag berichtete sie von ihrem ganz persönlichen Alltag als Floristin, der sich nicht nur im sichtbaren Teil, ihrem Laden über der Aare abspielt. Mit ihrem Team beliefert sie nämlich auch Büros und Geschäfte mit Blumengestecken für Eingangshallen oder Empfangstresen. Während die Mails, als sie mit jungen 22 Jahren den Laden übernahm, nur einmal pro Woche gecheckt wurden, ist ihr Online-Shop heute ein wichtiges Standbein. Mehrmals täglich werden die Bestellungen geprüft und vorbereitet.
Durch diese breite Abstützung konnte das Team über die letzten Jahre stetig wachsen und der Laden unterschiedliche Krisen überstehen. Während in der Corona-Zeit vor allem B2C-Bestellungen bzw. -Einkäufe grosse Bedeutung fanden, gehen diese in Zeiten der Inflation etwas zurück und der B2B-Bereich gewinnt wieder mehr an Gewicht.
In ihrem Einblick ging es aber auch um die Frische ihrer Ware. Ähnlich wie beim Bäcker, dreht sich Jennys Kerngeschäft nämlich um Frischware. Nicht länger als zwei Tage verbringen ihre Blumen im Laden, in der Nacht ruhen sie im Kühler. Und so appelliert sie: Wenn die Auswahl morgens noch nicht gross ist, ist das ein gutes Zeichen. Denn die Ware wird frisch eingekauft und vorbereitet – und das braucht Zeit. Das sei eben wie beim Bäcker: Wenn am Abend nicht mehr viele Brötchen zur Auswahl stünden, dann weil die frische Ware schon verkauft wurde.
Weitere Themen, die sie wie viele andere beschäftigen sind der Fachkräftemangel und die Nachhaltigkeit. Und weil wir wissen, dass ihr alle volle Terminkalender habt und es trotz Interesse vielleicht nicht zu diesem Anlass geschafft habt, haben wir vorgängig ein Gespräch mit Jenny geführt und für euch aufgenommen. Und damit lancieren wir auch den neuen Podcast des Gewerbe Olten. In dem sind wir jeweils "Zu Gast bei ..." euch! Wir kommen zu euch ins Geschäft und sprechen über ein Thema eurer Wahl. Mit Jenny haben wir zum Einstieg über ihren Alltag gesprochen:
Wenn du zukünftig selbst einmal Gastgeber:in des "Inside" wirst, hast du damit auch die Möglichkeit, im Podcast ein Thema deiner Wahl genauer zu beleuchten. Der Podcast ist dabei aber losgelöst vom "Inside": Hier dürfen auch Interessierte abseits des "Inside" zu Wort kommen. Bei Interesse dürft ihr euch jederzeit direkt an Finja Basan wenden.
Wichtig: Die Folgen bewegen sich in einem Zeitrahmen von ca. 30 Minuten und sollen einen Mehrwert für die Hörenden bieten. Mögliche Themen können so zum Beispiel ein Generationenwechsel und seine Herausforderungen sein, es kann sich um den Unterschied vom Online-Handel zum stationären Geschäft drehen oder ihr fokussiert euch auf spezielle Anlässe, die euer Arbeiten beeinflussen: Black Friday, Muttertag oder die Weihnachtszeit sind da mögliche Faktoren. Wir sind gespannt auf eure Ideen!
